芝麻油怎么榨出油率高？教你几招提高出油率的小窍门！

想要提高芝麻油的出油率，可以尝试以下几个小窍门。首先，选择饱满、成熟、无破损的芝麻作为原料，因为这样的芝麻含油量更高。其次，在榨油前，将芝麻进行适当的清理和筛选，去除杂质和瘪粒，确保榨油的质量和效率。此外，控制好榨油的温度和时间也非常重要。一般来说，温度不宜过高，以免破坏芝麻的油脂成分，影响出油率。同时，榨油时间要适中，过短可能导致出油不充分，过长则可能产生焦糊味。最后，可以尝试使用预压或破碎等工艺，将芝麻的细胞壁破坏得更彻底，有利于油脂的释放。通过这些方法，可以有效提高芝麻油的出油率，获得更多的优质油脂。