新鲜板栗如何保存妙招

保存板栗，别再直接入冰箱了！果农分享妙招，放一年也不发黑不长虫

随着秋冬季节的到来，大街小巷上飘散着糖炒栗子和烤地瓜的香气，那香甜的味道让人垂涎欲滴。虽然红薯来年春天仍有售卖，但板栗的时节却稍纵即逝，错过了就得等到明年。

板栗当季，正是品尝的绝佳时机。不少爱吃板栗的朋友都会趁机多买一些，保存起来以备冬季和来年享用。保存板栗并不是简单的放入冰箱就可以了。今天，让我们跟随良心果农，学习正确的保存方法，让你的板栗香甜粉糯，放一年也不发黑不长虫。

正确的保存板栗步骤：

挑选新鲜板栗。选购时，注意选择有光泽、圆润的板栗，这样的板栗品质更佳，口感和味道都会更好。避免购买无光泽或扁平的板栗。

接着，将挑选好的板栗放入一碗清水中，加入适量的食盐搅拌成淡盐水。将板栗浸泡一段时间，然后清洁。用清水冲洗干净，备用。

烧一锅开水，将清洗干净的板栗倒入其中，煮约3分钟后捞出。然后，将板栗放在通风的地方晾干表面水分。

准备多个保鲜袋或密封袋，将晾干水分的板栗分别装入袋子中，确保排空空气并密封好。然后，将密封好的板栗放入冰箱冷冻层进行保存。

按照果农分享的方法保存板栗，不仅可以保证板栗的新鲜口感和营养价值，还能够防止板栗发黑和生虫的问题。希望这个实用的妙招能帮助到喜爱板栗的朋友们。