清理冰箱最快的方法是什么

对于清洁冰箱的小妙招，您算是问对人啦！本期我们特地邀请了专家来为我们普及关于清洁和使用冰箱的知识。

我们的医学顾问，来自虹口区疾病预防控制中心的丁波医生，提醒大家：冰箱虽然是我们囤货的好帮手，但食物长时间冷藏容易产生细菌和有害物质。建议大家定期对冰箱进行深度清洁。

接下来是丁波医生分享的清洁冰箱的步骤：

1. 清空冰箱：首先把冰箱里的食物、容器、架子和抽屉全部清空。需要注意的是，从冰箱里拿出来的食物不要放在外面超过2小时，同时要处理掉过期的食物。

2. 清洗可拆卸部件：用加入洗洁精的热水清洗冰箱内的部件和盛放食物的容器，清洗完毕后要用干净的清水冲洗，并用干净的毛巾或厨房纸巾擦干。

3. 清洁消毒冰箱内部：用加入洗洁精的热水擦拭冰箱内部，然后用清水去除洗洁精。接着按照消毒液的使用方法进行消毒，达到指定时间后，再用清水擦拭冰箱内部。

4. 重新放置食物：用干净的毛巾或厨房纸巾擦拭冰箱部件和内部，然后把拆卸的部件和食物重新放回冰箱。清洁完成后，要记得洗手消毒，并用加入洗洁精的热水擦拭放置冰箱内取出物品的柜台或桌子。

在使用冰箱时，也要注意以下几点：

1. 保持适当的温度：冰箱冷藏温度应保持在4℃或以下，冷冻温度应保持在-18℃或更低。如果冰箱没有内置温度计，可以放置一个家用温度计进行监测。

2. 合理存放食品：冰箱不是储藏室，不是所有食品都需要存放在冰箱内。预包装食品应按照包装要求进行存放，散装食品则应根据食品特性进行存放。例如，肉类、海鲜、奶制品、切好的水果、部分蔬菜和煮熟的剩菜需要在2小时内进行冷藏。

3. 及时处理过期食品：在食物变质前及时清理掉，可以使用保鲜袋并注明最佳食用期限等方式进行标识。

4. 合理使用冰箱空间：冰箱不能装得太满，需要留出空间让空气流通，以保持设定的温度。如果冰箱已满，可以取出不需要冷藏的物品，如未开封的软饮料或面包等。

给大家两点建议：

1. 正确的解冻方式：应在冰箱、冷水或微波炉中解冻冷冻食品，避免在室温下解冻食物，因为细菌在食物达到室温时会迅速繁殖。解冻后，食物应在24小时内烹饪，不要再次冷冻。

2. 剩菜剩饭的处理：剩菜剩饭在冷藏时间不得超过24小时，重新食用前需彻底加热。