花螺要冷水,还是要开水煮好

【食材配合之秘】✨

✅花螺：高蛋白低脂肪，蕴含丰富微量元素，具有滋阴明目、抗疲劳的双重功效。

✅铁皮石斛：被誉为"救命的草"，滋阴清热，益胃生津，是熬夜人群的必备良。

✅西洋参：补气养阴且不易上火，特别适合旺体质的人群。

✅莲子：养心安神，显著改善睡眠质量。

✅干贝：天然鲜味剂，富含谷氨酸钠，使汤味更加醇厚。

小贴士：喜欢甜味的朋友可加一颗蜜枣，润燥效果更佳。

【烹饪之道，营养保留】

1.花螺用盐水浸泡10分钟，用牙刷轻轻刷去表面粘液，再用冷水下锅焯水去沙。

2.里脊肉切大块，冷水下锅加姜片煮沸去腥味，然后捞出洗净。

3.将所有食材放入炖盅，加入八分满的温水（约1500ml）。

4.隔水炖煮1.5小时，最后在出锅前撒盐调味即可。

【组合之力，功效倍增】

▶️滋阴降火：铁皮石斛与西洋参合力，有效缓解口干舌燥、咽喉肿痛。

▶️明亮双眸：花螺中的牛磺酸呵护视力，减轻眼部疲劳。

▶️安神养心：莲子与干贝的协同作用，舒缓焦虑情绪。

▶️强化免疫：优质蛋白质与多糖成分的结合，提升身体抗病能力。

【春季养生小秘诀】

✅早晨空腹一杯温蜂蜜水，助您润肠排毒。

✅下午三点，品味枸杞菊花茶，清肝明目。

✅睡前热水泡脚15分钟，促进血液循环。

✅每周两次瑜伽或八段锦，舒缓肝郁，身心愉悦。