适合送人的湖南特产水果

说到黔美食，除了人们耳熟能详的热气腾腾的黔江鸡杂和青菜牛肉，香甜可口的脆红李也是绝对不能错过的。无论是开胃的饭前小吃，还是解腻的饭后甜点，这脆红李都是绝佳的选择。

黔江位于重庆市的东南部，地处武陵山区的腹地，是渝、鄂、湘、黔四省的交汇之地，素有“渝鄂咽喉”的别称。作为渝东南的中心城市，以及武陵山片区六大区域中心城市之一，黔江有着独特的地理和气候条件。

脆红李，又名脱骨李，是一种耐寒、耐旱、耐植物，对水分的需求十分精细。幸运的是，黔气候属于带湿润季风气候，随着海拔的变化，气候呈现出立体规律，是典型的山地气候。年均温和，极端气温虽有所波动，但年平均降雨量和日照时数适中，为脆红李的生长提供了得天独厚的条件。

黔土壤也是脆红李生长的重要因素。黄壤、黄棕壤和石灰岩土壤在这里分布广泛，其酸碱度、有机质、有效磷和速效钾含量适中，为脆红李提供了必要的肥力和微量元素。

黔江脆红李果实呈正圆形或近圆球形，果粒虽小，但平均单果重达到15-25克，最大单果重可达40克。果紫红色，果肉或偶有片状红色。果皮上的果粉厚重，呈灰白色。果核小，肉质脆实，味道甜美。

黔江脆红李不仅口感极佳，还富含丰富的营养成分。它含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素以及多种维生素，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。这些营养成分具有促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳和美容养颜等功效，深受消费者喜爱。黔江脆红李已远销至北京、湖南、四川、湖北、广东、重庆主城等地，甚至远销至俄罗斯和越南等。2017年，果品流通协会更是授予黔江“脆红李之乡”的称号。到了2018年，黔江脆红李成功获得地理标志证明商标。

每年8月初，当黔江脆红李成熟时，整个山峦仿佛穿上了新的盛装。绵延的山脉间，李子树遍布山野，一串串紫红色果实压弯了树枝。果实圆润饱满，挂满枝头，散发出诱人的果香。水果商贩们纷纷前来，村民们忙着采摘的身影在果园里随处可见，呈现出一片繁荣的丰收景象。

值得一提的是，黔江脆红李的储存时间较长。在常温下可以储存20天，冷藏条件下甚至可以储存50天。

本文资料来源于重庆地方志微信公众号和黔江今媒体微信公众号。