秋天吃什么水果适合

随着暑去秋来，三伏已过，处暑时节悄然而至。这是我们告别炎炎夏日，迎接收获之季的重要时刻。在这个时节，我们的食欲再次被唤醒，无论是为了贴秋膘还是品尝秋天的第一茬水果，都是我们对夏天的告别和对秋天的向往。因为这意味着我们离甜蜜的收获时节又近了一步。

有句老话说的好：应时应季吃东西。随着秋季的到来，各种水果如枣、梨、葡萄等逐渐上市。今天，就让我们一起了解这些秋季水果的营养价值，以及如何在品尝的同时更好地养生。

首先是枣，这种水果堪称维生素C的宝库。虽然枣个头小，但其营养价值却十分丰富。其维生素C的含量甚至比柠檬还要高出近十倍。除此之外，枣还富含多种维生素和矿物质，如胡萝卜素、B族维生素以及钾、镁、铁等。需要注意的是，枣的含糖量较高，每100g枣的能量相当于125千卡，和一碗米饭相当。在享受枣的美味时，也要适量为宜。

接下来是梨，这种水果无疑是降燥润肺的首选。梨的水分含量极高，超过85%，具有润喉、缓解嗓子干燥不适的作用。梨还具有润肠通便的作用。饭前吃梨有助于控制食欲，而梨的吃法多种多样，可以直接生吃，也可以蒸、煮或烤制后食用。

葡萄也是一种全身都是宝的水果。葡萄果肉、葡萄皮和葡萄籽都含有对有益的成分。其中，葡萄含有丰富的维生素C、膳食纤维，以及花青素、类黄酮等植物化学物。葡萄中还含有一种重要营养素——白藜芦醇，它具有抗氧化、抗炎症等多种益处。

进入秋季，除了这些水果，我们的饮食也要注意滋阴润肺。可以适当食用一些具有滋阴作用的食物质，如黑芝麻、莲子、百合等。南北方的气候差异逐渐显现，大家要注意避免摄入过多冷饮，以免刺激肠胃，影响身体的自然调适。

处暑时节，让我们应季而食，了解各种水果的营养价值，合理搭配饮食，享受健康的生活。

（文章作者：周莹，疾病预防控制中心营养与健康所）

（来源：北京青年报）