新鲜柴鱼的做法大全

上班族的午餐选择，是下馆子还是叫外卖？这样固然方便，但长期如此怎能满足味蕾的探索与健康的追求？长久之计还是自己带便当！今天，小汐为大家带来几款冷掉也依然美味的菜式，绝对是便当菜的不二之选！

一、鸡肉牛蒡炊饭

想要省事又美味？那就来尝试这款鸡肉牛蒡炊饭吧！材料简单，切切就行。

所需材料：鸡腿肉、舞菇、香菇、牛蒡、胡萝卜、昆布、白芝麻等。

制作步骤：将鸡肉切至适合大小，舞菇撕开，牛蒡切丝。把米洗净后放入电饭锅，待水开后加入各种材料以及调味料。待饭煮熟后，翻拌均匀，撒上白芝麻即可。由于此食谱未加油脂，所以即便冷却后也依然美味，健康不油腻。

二、玉子烧

玉子烧是便当菜的绝佳选择，而且有趣的是，它冷掉后比热时更好吃。

所需材料：鸡蛋、味啉、水、蜂蜜等。

制作步骤：首先把蛋液搅拌均匀并过滤。然后在煎锅上涂油，倒入蛋液并摇匀。待蛋液表面有气泡时，用工具将其戳破，让半熟的蛋液填满煎锅。然后用木铲慢慢卷起来，再进行第二次煎制。最后关火，待其冷却后切件即可。

三、佃煮香菇

这道菜简单易做，而且非常适合冷食，是便当菜的绝佳选择。

所需材料：新鲜香菇、味啉、日式酱油、高汤（或水）、砂糖等。

制作步骤：将香菇切片，与其他调味料一起放入锅中，煮至水分收干即可。

四、照烧肉

这款照烧味四溢，配上便当主食，完全可以秒杀食堂和外卖。

所需材料：猪里脊肉、酱油、味啉、米酒、砂糖、生粉等。

制作步骤：将猪肉切片并用生粉腌制，然后煎至两面金。最后加入所有调味料，收干水分即可完成。

以上就是今天分享的4道美味美食，不仅制作简单，而且非常适合作为便当菜。希望这些菜式能为你的工作午餐带来一丝新鲜感，满足你的味蕾追求。今天的内容就到这里，如有侵权请联系删除，谢谢。