干银耳怎么泡发？快速教程教你泡多久最好！

干银耳泡发确实需要注意方法，这里给您一个快速教程。首先，取适量干银耳放入冷水中浸泡。建议浸泡时间大约在4-6小时左右，若是着急使用，也可以用温水加速泡发，大约需要2-3小时。泡发好的银耳应该完全展开，呈自然的白色，且根部略微发黄。泡发过程中，最好换一两次水，以去除杂质和异味。泡发好的银耳要尽快清洗干净，去除根部，然后可以用来炖汤或者做甜品。注意，不要长时间浸泡银耳，以免影响口感和营养。