氯化铵和熟石灰混合会发生化学反应，产生氨气、水和氯化钙，这个反应在农业和实验室中都有应用。

氯化铵（NH₄Cl）和熟石灰（Ca(OH)₂）混合会发生化学反应，生成氨气（NH₃）、水（H₂O）和氯化钙（CaCl₂）。这一反应在农业和实验室中都有广泛的应用。

在农业上，这一反应常用于制备氨气肥料。氯化铵和熟石灰混合后，产生的氨气可以进一步与二氧化碳反应生成碳酸氢铵，这是一种常用的氮肥。同时，反应生成的氯化钙也可以作为土壤改良剂，改善土壤结构，提高土壤的肥力。

在实验室中，这一反应常用于制备氨气。氨气是一种重要的工业原料，广泛应用于合成氨、硝酸铵等产品的生产。通过氯化铵和熟石灰的反应，可以方便地制备纯净的氨气，满足实验室的需求。

总的来说，氯化铵和熟石灰的反应是一种重要的化学反应，它在农业和实验室中都有着广泛的应用。通过这一反应，我们可以制备出多种有用的化学物质，为农业生产和科学实验提供支持。