5月17日补硒日最早是在2004年设立的

5月17日被确定为“全国补硒日”这一说法，实际上更准确的表述是，世界卫生组织在2004年4月宣布将每年4月15日定为“全球补硒日”，旨在提高全球对硒重要性的认识。然而，在中国，由于硒缺乏问题较为普遍，且硒对人体健康至关重要，因此中国将“全球补硒日”的时间稍微调整，定为每年5月17日，并以此为契机，开展全国范围内的补硒宣传教育活动。这一调整体现了中国对国民健康的高度重视，也使得“全国补硒日”成为一个具有中国特色的健康促进日。通过这一活动，公众能够更加深入地了解硒的营养价值和缺乏硒可能带来的健康问题，从而提高自我保健意识，积极补充硒元素，维护身体健康。