黑凉粉和龟苓膏到底有啥区别？

黑凉粉和龟苓膏虽然都属于凉粉类食品，常被放在一起比较，但它们在原料、口感、功效等方面存在明显的区别。

首先，在原料上，黑凉粉主要是由绿豆或芝麻制作而成，属于植物性食品；而龟苓膏则是由龟板、金银花、夏枯草等多种中草药熬制而成，是一种带有一定药用价值的食品。

其次，在口感上，黑凉粉质地较为软糯，口感细腻，带有一定的豆香味或芝麻香味；而龟苓膏则质地较为Q弹，口感清爽，带有淡淡的药草香味。

最后，在功效上，黑凉粉主要具有清热解毒、消暑利湿等功效，适合夏季食用；而龟苓膏则除了具有清热解毒、消暑利湿的功效外，还具有一定的养颜美容、润肠通便等作用。

总的来说，黑凉粉和龟苓膏虽然都是凉粉类食品，但它们在原料、口感、功效等方面存在明显的区别，适合不同的人群和需求。