为什么西餐会用芝麻菜

当您在阳台盆栽蔬菜时，是否梦想着种植各种美味的蔬菜呢？但有些蔬菜特别需要充足的阳光，若家中的阳光条件不佳，它们的生长效果可能会不尽如人意。

芝麻菜的营养价值丰富，其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质和蛋白质。除了作为美味的食材，芝麻菜还具有利尿、健胃以及止咳的功效。在膳中，芝麻菜被视为一种具有防病治病功效的蔬菜，经常食用有助于防癌并促进细胞活性。

芝麻菜的环境适应性非常强，具有耐阴、抗旱和耐瘠薄的特点。它能在冷凉的环境中茁壮成长，以前常生长在路旁或荒野上。如果您进行盆栽种植，很容易就能让芝麻菜爆盆。

关于盆栽芝麻菜的种植要点：

1. 在盆栽芝麻菜前，为土壤施加足够的有机肥作为基肥，有助于芝麻菜茁壮生长。

2. 芝麻菜的生长速度非常快，您可以直接播种。无需浸种，将种子均匀播撒在土壤中，覆盖一层薄土并浇透水即可。

3. 播种后大约四天，小苗就会破土而出。当植株长到约18厘米时，就可以采收了。若采收过晚，可能会影响其口感。

在家中种植芝麻菜，您可以随时采摘新鲜的蔬菜制作沙拉。而且，您知道吗？芝麻菜的种子还可以制成口感强烈的芥末。喜欢的话，不妨尝试种植吧！这种耐阴的蔬菜无疑为家中阳台增添了一道美丽的风景线。