开烧烤店一年能挣多少

每次朋友聚首，我们总会默契地选择一场烤肉的盛宴。它背后隐含的原因，我想用一句话来诠释：烧烤的包容性实在太强了！

无论室内室外，烧烤食材与调料皆由个人喜好决定，这样就能照顾到所有人的口味。而且，每个人都能参与其中，公平地贡献自己的烹饪之力。

大家围坐一起，有说有笑地备料、点火、动手烤制，互相投喂，这样的氛围轻松又充满烟火气。或许有人会问，如果没有烧烤架怎么办？其实，烧烤的工具多种多样，小炭炉、烤盘、电烤炉、烤箱、空气炸锅，甚至是平底锅都能成为你的烧烤利器。

今天，我为大家精心挑选了12道烧烤菜谱，这些菜谱兼顾了多种工具和口味，总有一款能满足你的味蕾。学会了这些，你就能在家做出外面人均200的烧烤美食，无论是露营还是家庭聚餐，都能大显身手。

一、炭火烧烤：满满烟火气

使用木炭烤制的食品，最能体现出烟火的魅力。围炉烤茶的工具此时也可以重新出山了。

· 泰式烤猪肉串：外焦里嫩的肉片，混着酱的咸和糖的微甜，让人回味无穷。

· 炭烤牛舌：细腻柔韧又不失爽口的牛舌，是烤肉店里的神仙美味。

二、就地取材：平底锅、烤盘的灵活运用

这一部分非常适合烧烤新手。在火和食物间加入一个介质，既能防止食物糊掉，又能让镬气十足。

· 干煎五花肉：新鲜五花肉下锅煎到焦香酥脆，再撒上蒜片和烧烤料，美味无比。

· 肉酱烤茄子：茄子吸满料汁，每一口都是炸裂级的好吃。

· 齐齐哈尔烤肉：豪迈的整盘烤肉，是肉食者的狂欢。

· 葱烤大鱿鱼：鱿鱼里酿入甜脆的大葱，吃起来能尝到两重脆感。

三、氛围好巨出片：电烤炉的妙用

电烤炉安全好用，一次能烤很多食物。围炉氛围感超强，随手一拍就是大片。

· 培根芝士年糕：年糕和培根的搭配简单又美味。

· 凤梨沙嗲鸡肉串：沙嗲酱与凤梨汁的融合，让鸡肉串更加美味。

· 日式烧鸟：突出鸡肉本身的鲜甜，适合口味清淡的朋友。

四、懒人：无需开火也能烤

对于不想开火或者不能开火的场合，烤箱和空气炸锅就能派上用场了。

· 鸡翅：鸡翅刷上来烤，外脆里嫩甜丝丝。

· 沈阳烤鸡架：不用拆解骨头缝里的肉和香浓的肉汁也能尽享美味。

· 柠檬叶烤猪颈肉：外焦脆、里弹嫩的烤猪颈肉加上柠檬叶丝的清新怡人。