宝宝为啥不能吃鸡蛋清？这事儿有讲究！

关于宝宝为什么不能吃鸡蛋清，这确实是一个需要讲究的问题。主要的原因在于鸡蛋清中含有一种叫做抗生物素蛋白的物质，这种物质可能会影响宝宝身体对生物素的吸收，而生物素是维持宝宝皮肤、头发和神经系统健康所必需的维生素。如果宝宝长期摄入含有抗生物素蛋白的鸡蛋清，可能会导致生物素缺乏，从而引发皮肤问题、脱发、甚至影响生长发育。

此外，对于一些消化系统尚未发育完全的宝宝来说，鸡蛋清的蛋白质结构可能相对复杂，不易消化吸收，容易引起过敏反应或者消化不良。因此，在宝宝添加辅食的过程中，通常会建议先从鸡蛋黄开始尝试，因为鸡蛋黄的营养价值同样丰富，但抗生物素蛋白的含量远低于鸡蛋清。

当然，随着宝宝年龄的增长和消化能力的增强，大多数宝宝可以逐渐适应并安全食用鸡蛋清。但在此之前，家长应该谨慎对待，遵循医生或营养师的建议，逐步引入鸡蛋清，并密切观察宝宝的反应。