如何用qq糖制作布丁

今日，我为您呈现一款风味独特的巧克力布丁甜点。其甜美中带着一抹微妙的苦涩，而那苦涩之后，淡奶油的奶香悄然散发，使得整个甜点口感丰富，甜美而不腻人，的质地更是令人欲罢不能。

制作秘诀及配方由oh Nino所创。

材料准备

选用优质黑巧克力（65%可可含量）150g

吉利丁粉8g，需与40ml水混合溶解

牛奶280ml、砂糖35g、淡奶油300g一应俱全

制作流程

步骤一：将黑巧克力切成小块，放置于料理碗中待用。

步骤二：取一小碗，倒入清水并撒入吉利丁粉，搅拌均匀后备用。

步骤三：将牛奶、砂糖和淡奶油一同倒入锅中，以小火加热至牛奶边缘微微泛起细小气泡，然后关火。

步骤四：将加热后的牛奶混合液倒入巧克力碎中，再加入已溶解的吉利丁粉溶液。

步骤五：用搅拌器充分混合所有材料，直至完全均匀。

步骤六：将混合好的布丁液倒入布丁模具中，然后放入冰箱冷藏4小时。

步骤七：冷藏时间到后，取出布丁。如需脱模，可将布丁模具隔着温水稍微加热一下。若您喜欢，也可以直接不脱模，用布丁杯直接享用。

快来与身边的朋友分享这份美味吧，相信他们会喜欢上这款令人回味无穷的巧克力布丁。