生油不能直接吃，因为里面含有大量对人体有害的物质，需要高温烹饪才能破坏这些毒素。

生油，无论是哪种类型，都不能直接食用。这是因为生油中含有大量的对人体有害的物质，如胆固醇、重金属、农药残留等。这些物质如果被人体直接吸收，会对健康造成极大的危害，甚至可能引发各种疾病。因此，为了确保食品安全和健康，我们在食用油之前，必须进行高温烹饪。高温烹饪可以有效地破坏生油中的有害物质，使其变得安全可食。同时，高温烹饪还可以提高油的风味和口感，使食物更加美味。所以，为了保护自己的健康，我们一定要记住，生油不能直接吃，必须经过高温烹饪才能食用。