油炸糯米圆子的做法

由快乐每一天lxku分享

精选五花肉 五斤

适量白胡椒粉

半斤葱

老姜 半斤

大葱 两根

小锅糯米饭

少许五香粉

两勺盐

微量鸡精

鸡蛋 四颗

制作步骤如下：

1、提前三至四个小时浸泡糯米，之后用蒸锅蒸制至熟透，大约半小时即可。肉已绞好并加入了葱和姜，为您的后续制作提供了便利。将蒸熟的糯米饭与肉末混合，加入少许盐、鸡精、白胡椒粉、五香粉和葱花，充分搅拌均匀。

2、按照您喜欢的尺寸，将混合物搓成丸子形状。

3、锅中加入适量的香油，待油热至八成时，放入丸子。待丸子炸至定型后，再轻轻，以防止变形。

4、当丸子呈现金时，即可捞出享用。

5、这样制作出的丸子外酥内嫩，口感极佳。

特别提醒：炸丸子的糯米需提前泡水三至四个小时，这样蒸出的糯米更具弹性，口感更软。

营养价值：

2. 补肾养血：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。它具有补肾养血、滋阴润燥的功效。对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱等症状有很好的食疗效果。

3. 润燥：煮汤饮下猪肉可以迅速补充因津液不足引起的烦燥、干咳、便秘等症状。对于难产的女性也有很好的帮助。

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