滩枣为什么比红枣便宜

植物分类学中的大枣概述

以下是对大枣在植物分类学中的详细概述：

一、基本属性

名称：大枣；拉丁文名：Ziziphus zizyphus。其属于植物界，被子植物门，双子叶植物纲，鼠李目，鼠李科，枣属，枣种。

二、品种分类

目前已知的枣品种有300多个。不同品种的枣各有其独特的用途和特色。如红枣、南枣、圆枣等适合不同年龄食用；而灵宝大枣，富含磷、铁、钙等微量元素，具有极高的营养及用价值。其枣肉含有的单宁、硝酸盐等可应用于西制造，维生素P更是治疗高血压的特效物。中医常用大枣治疗肝炎，还有降血脂、降胆固醇等功效。

三.各地特色大枣品种介绍

1. 宁阳大枣：成熟于9月中旬，果实硕大，平均重达17克以上，最大可达50克以上。其特点为果皮薄、紫红且光亮，果肉肥厚且口感清甜可口。

2. 黄河滩枣：主要生长在黄河流域地带，俗称"滩枣"，其特点为颗粒硕大、色如墨玉且果肉甜软润香。山西临县等地是著名的黄河滩枣之乡。

3. 新郑大枣：河南新郑的“新郑大枣”享有盛誉，甜如蜜。

4. 阜平大枣：河北阜平地区的大枣产量高且特点鲜明，包括皮薄、肉厚等特点。干枣含糖量高，可食用部分极高。

5. 金丝小枣：主要产自山东乐陵等地，其特点为无核且含糖量高。掰开可拉成丝状。冬枣以其甜脆口感适宜鲜食而著称；板枣为四大名枣之首；若羌红枣以其冰川融水灌溉和独特环境造就的优质果实受到赞誉；和田玉枣的营养和保健价值极高；临泽小枣则以其肉质致密和的特点广受好评。这些大枣品种各具特色，为人们提供了丰富的选择。