液氮为什么能让鱼复活

南京科普活动的亮点，让孩子们见识到细胞的奇妙世界

近日，一场精彩的科普活动在南京吸引了众多孩子的目光。本次活动由南京市科协主办，于8月21日在（南京）细胞谷举办。这一盛大的科普盛宴旨在向孩子们展示细胞世界的奥秘和神奇。

（南京）细胞谷作为南京江北新区管委会打造的“基因细胞城”重点项目之一，始终致力于以临床应用需求为导向，开展应用型科研开发并着重成果转化。这次活动更是带领孩子们近距离地参观了细胞谷的实验室细胞房。在这里，孩子们了解到细胞的提取和培养需要在高度无菌的环境中进行，许多核心实验区域对洁净程度要求极高，因此一些核心区域无法参观。

在二楼实验室，孩子们见识到了细胞在极低温环境下的存储方式。当被问及生物低温冰箱的最低温度时，孩子们纷纷回答：“是零下150度，然后细胞会被转移到零下196度的环境中。”这令人惊叹的低温环境是为了避免细胞活性而设置的。

实验室内的国内唯一一用应用的质谱流式细胞仪也引起了孩子们的极大兴趣。刘老师介绍道：“这台仪器的精准度极高，与同类仪器相比有着显著的差异。”在了解细胞的环节中，孩子们通过观看小视频积极互动，回答问题十分踊跃。他们对细胞的和组成有了更深入的了解。随后，在工作人员的指导下，孩子们通过显微镜观察细胞切片，发现了微观世界的神奇之处。

最让孩子们兴奋的是冻鱼复活实验。工作人员将鱼放入零下196°的液氮中，鱼瞬间被冻得的。但当工作人员将其放入水中后，奇迹出现了，鱼竟然缓缓地复活了！这一幕让在场的孩子们惊叹不已。除此之外，孩子们还体验了冻薯条，感受到了液氮的寒冷。但工作人员也提醒他们，冻过的薯条可能存在安全隐患，不宜食用。

这次科普活动不仅让孩子们了解了细胞的奥秘，还激发了他们对科学的好奇心。相信这次经历会给他们留下深刻的印象，并激励他们未来探索更多的科学奥秘。