百吃不厌的家常菜

天气日渐寒冷，几场寒流过后，家里越发感觉到了冷意。之前，我与媳妇带着两个孩子，在远离学校和上班地点的房子里生活，每天中午面对寒冷的天气和短暂的时间，我们常常选择在父母的老宅子里享用午餐。

老宅子位于老城区，交通方便，父母退休后闲暇时光较多。我们商量后决定，这个冬天中午就去父母家“蹭饭”吧。我打电话告知母亲这一决定，她欣然答应，并保证让孙子们吃得饱、吃得好。晚上她还说会负责接送孩子上学。这隔代亲的温情，真是无比珍贵。

考虑到晚上还要辅导孩子功课，我们权衡再三，觉得还是让老人照看孩子更为妥当。孩子们喜欢吃米饭和面条，而父母也愿意适应他们的口味。这一周，餐桌上几乎都是大米饭和各种菜肴。家常菜虽不似饭店般精致，但味道鲜美、实惠可口。父母用心准备的每一道菜，都透露出他们的关爱和用心。

黄辣丁在我们这里被称为“黄格牙”，是难得的美味。母亲特意为孩子们准备了半碗鱼汤，他们喝得精光，可见其受欢迎程度。

某天，父亲早上去菜市场买了百十块钱的排骨，炖了一大锅。那天的菜虽少，但排骨的鲜美足以让人满足。皮肚是母亲自己泡发的，味道纯正、筋道十足，我从小就钟爱这种味道。

媳妇想吃卤面，母亲便做了香喷喷的卤面。河南的卤面软和有味道，配上酸辣鸡蛋汤更是美味绝伦。我教的辣椒酥做法，母亲做得比我还好吃。

卤肉、肉丸都是父母为了孩子们精心准备的。而炒茄子虽然卖相不佳，但老人用老抽炒制的方式我却一直不改其习惯。排骨的酥烂口感和极佳的味道让人赞不绝口。

早上母亲买了一只花鲢鱼，她一鱼两吃，既炸了鱼块又煲了鱼头汤，真是巧思妙计。平菇和香菇的搭配也是我未曾尝试过的，但味道依然美妙。