蛋黄虽好别贪多，小孩子常吃易上火，适量食用才健康！

蛋黄虽然富含营养，对人体尤其是大脑发育非常有益，含有优质蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁、锌等多种重要营养素，是许多家庭早餐和辅食中的常见选择。然而，正如俗话所说，“蛋黄虽好别贪多”，过量食用蛋黄，特别是对于小孩子来说，可能会带来一些健康问题。

小孩子正处于快速生长发育的阶段，身体各项机能尚未完全成熟，对营养的需求相对较高，但同时消化系统也较为敏感。如果过多摄入蛋黄，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。此外，蛋黄中含有较高的脂肪和胆固醇，过量摄入容易造成热量过剩，长期如此可能导致肥胖。更重要的是，中医理论认为蛋黄性偏温，小孩子常吃易上火，可能会出现口舌生疮、咽喉肿痛、便秘等“上火”症状，影响孩子的正常生活和健康。

因此，适量食用蛋黄才是健康之道。家长应根据孩子的年龄、体重和活动量，合理安排蛋黄的摄入量。一般来说，3岁以下的婴幼儿每天吃半个蛋黄即可，3岁以上的孩子可以逐渐增加到半个或一个蛋黄。同时，要注意蛋黄的食用方式，可以将其打散加入辅食中，或者做成蛋羹、蒸蛋等易于消化的菜肴。此外，搭配蔬菜、水果等清淡食物，有助于平衡营养，减少上火的可能性。

总之，蛋黄是营养丰富的食物，但并非多多益善。家长应引导孩子适量食用，科学搭配饮食，才能让孩子健康成长，享受蛋黄带来的美味与营养。