碧螺春冲泡有绝招，简单几步就出好茶，喝着超香！

想要冲泡出香气四溢、滋味鲜爽的碧螺春，确实有一些小窍门，虽然步骤简单，但能显著提升品饮体验。首先，水质至关重要，最好选用软水，如纯净水或山泉水，避免使用硬水影响茶香。其次，水温是关键，碧螺春属于细嫩绿茶，不宜用沸水直冲，最佳水温在80℃至85℃之间。可以使用烧水壶烧开后稍等片刻，或者用玻璃茶具观察水温。

接着，取茶量要适中，一般而言，3克至5克碧螺春配150毫升至200毫升水比较合适。将茶叶放入玻璃杯或盖碗中，用温热的水润洗茶叶（即“醒茶”），倒掉洗茶水，这一步能唤醒茶叶，并去除杂质。

最后，冲泡时要讲究手法。若用玻璃杯，可以沿杯壁缓慢注入热水，形成“环壁注水法”，让茶叶充分舒展。若用盖碗，则需快速注水，然后迅速盖盖，稍等30秒至1分钟出汤。出汤要彻底，避免茶叶长时间浸泡在水中，以免苦涩味加重。

遵循这几步，你就能轻松冲泡出香气高扬、滋味甘醇的碧螺春，喝起来绝对超香！