买红酒怎么选才能买到好酒

品味佳酿，历久弥新

在华夏大地上，流传着千古的诗篇，其中“关关雎鸠，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑。”成为文化的瑰宝。同样，跨越千年的欧洲，也有一种语言——葡萄酒，诉说着旧时的辉煌。即使在繁华的伦敦，葡萄酒仍是欧洲的最佳代言。

红酒文化，源于法国南部的千年之前。初时，红酒是贵族的专利。然而时至今日，品味红酒已经成为优雅与高贵的代名词，更是个人品味的象征。每一瓶红酒都是独一无二的，想要真正了解红酒，就要从了解它的历史和文化开始。

初识红酒，首先要了解其多样的品牌和历史背景。红酒的世界分为“旧世界”和“新世界”。

旧世界指的是传统的葡萄酒产区，如欧洲和地中海地区的法国、德国、意大利等国，这些地区拥有悠久的酿酒历史和文化。而随着欧洲的殖民扩张，葡萄藤和酿酒技术被带到美洲、南非、澳大利亚等，形成了新兴的葡萄酒产国——新世界。

提及新、旧世界，就不得不提两大标志件。

首先是梅多克列级酒庄，这是旧世界红酒品质和权威的象征。在1855年的法国巴黎会上，组委会对波尔多地区的葡萄酒进行排名，其中大部分入选的庄园都来自梅多克地区。这些酒庄的等级代表了葡萄酒的品质与价格，更是旧世界红酒的权威象征。

另一大事件则是巴黎审判，它标志着新世界葡萄酒的崛起。起初，人们对新世界的酒抱有偏见，但1976年的巴黎审判改变了这一看法。此次评比中，新世界的酒击败了众多法国名酒庄，赢得了第一名，从此新世界的酒开始赢得世界的尊重。

新、旧世界的红酒各具特色。旧世界的酒庄尊重传统，风格优雅高贵；新世界的酒庄则敢于创新，风格平易近人。每一瓶红酒都有一个有趣的故事和独特的灵魂。

相知红酒，需要时间和经历。今天就让我们跟随知名品酒师小皮老师一起品味几款红酒。

首先是1号来自法国雄狮酒庄的赤霞珠。这款酒是旧世界红酒的代表，其颜色透着砖红色，有着皮革的味道。这款酒与拉图非常接近，由法国拉菲附近的酒庄酿造而成。

接下来是2号来自罗伯特·蒙大菲酒庄的红酒。这款酒是新世界的代表，有着雪松木的香味和甜美的口感。该酒庄的创始人罗伯特·蒙大菲被誉为“葡萄酒之父”。

还有3号来自澳大利亚的西拉红酒。这款酒味道甜美、饱满、沁人心脾、易接受、令人倍感温暖舒适且具有故事感。它的酿制不拘一格地选用了来自各地的葡萄制成的高性价比的特点让人赞不绝口。

近年来的新秀们也开始崛起酿造出了有香气的红葡萄酒为红酒的世界增添了新的色彩。的葡萄酒酿造技术在汉唐时代就已初见端倪如今更是得到了世界的认可。

至此你是否已经对红酒有了更深入的了解了呢？其实每一款红酒都是一个有趣的灵魂都有一个动人的故事就像每一个人都有自己独特的人生经历一样值得我们去品味和珍藏……岁月流逝精神传承让我们一起在品鉴红酒的过程中感受那份别样的生活韵味吧！