想学摆摊卖糍粑？手把手教你全套做法！

想学摆摊卖糍粑，这是一个非常有趣且具有潜力的创业想法！下面我将为你提供一套完整的手把手教学，帮助你从零开始学习制作糍粑，并成功摆摊销售。

首先，你需要准备一些基本材料和工具。主要材料包括糯米、红糖、花生、芝麻等，工具则有蒸锅、石臼、木槌、模具等。

接下来，开始制作糍粑。将糯米淘洗干净，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，将糯米放入石臼中，用木槌反复捶打，直到糯米变成粘稠的糊状。这个步骤需要耐心和力气，但也是糍粑口感的关键。

打好的糯米糊加入红糖、花生碎、芝麻等配料，混合均匀。然后，将混合好的糯米糊放入模具中，压紧压实，待冷却后取出即可。

摆摊销售时，你可以将糍粑切片，用烤箱或平底锅稍微加热，增加口感。同时，准备一些蘸料，如辣椒酱、蒜蓉酱等，增加风味。记得做好卫生工作，保持摊位整洁，吸引更多顾客。

最后，多参加一些市集或节日活动，积累经验，逐步扩大销售渠道。祝你摆摊卖糍粑生意兴隆！