橄榄油放了6年没开封？别担心，品质依然稳稳当当！

橄榄油是一种相对稳定的食品，只要储存得当，即使在开封后放置较长时间，其品质也不会有太大的变化。根据您提供的信息，橄榄油放了6年没开封，品质依然稳稳当当，这是完全符合实际情况的。

首先，未开封的橄榄油在常温下保存时，其脂肪酸氧化程度较低，因此能够保持较好的品质。其次，橄榄油中的多酚等抗氧化物质能够有效抑制油脂的氧化，进一步延长了其保质期。此外，未开封的橄榄油在运输和储存过程中，通常都会采取严格的措施，以避免光照、高温和氧气等因素对其品质的影响。

当然，尽管未开封的橄榄油在放置6年后品质依然稳定，但在使用时还是需要注意一些事项。首先，应避免将橄榄油暴露在阳光下或高温环境中，以免油脂氧化变质。其次，使用时应尽量采用深色玻璃瓶或陶瓷罐等容器，以减少光照对橄榄油的影响。最后，开封后的橄榄油应尽快食用完毕，以免其品质下降。

综上所述，未开封的橄榄油在放置6年后品质依然稳定，这是完全符合实际情况的。但在使用时还是需要注意一些事项，以保持其优良的品质。