开面馆的利润有多大

湖南面馆巧妙营销，年盈利破百万

在湖南的一处繁华街区，一家面馆在短短一年内创造了惊人的盈利业绩，这背后的秘诀，值得我们一同来探索。

这家面馆的老板，姓周，年过半百的周大姐。周大姐的生活并不容易，她曾经遭遇了婚姻的背叛和事业的挫折，但她并没有放弃。为了给儿子治病，她决定重操旧业，开了一家面馆。

周大姐在经营面馆的过程中，面临了种种挑战。她的儿子却给她带来了转机。他提出了两个看似“免费”的营销策略，帮助母亲度过了难关。

一、特色活动：进店吃面即可获得精品雨伞。

周大姐的店推出了一个活动：顾客只要进店吃面，就可以免费获得一把精美的雨伞。这样的活动吸引了大量的顾客。大家纷纷询问，一碗面的价格和雨伞的价值相差甚远，周大姐怎么可能会做这样的亏本买卖呢？其实，周大姐的高明之处就在于她只对牛肉面推出此活动。牛肉面的售价虽高，但利润也相应可观，而雨伞的成本则相对较低，这样一来，周大姐不仅没有亏本，反而通过这一活动大大提高了面馆的知名度和客流量。

二、会员优惠：成为会员可免费获得50瓶可乐。

除了雨伞活动外，周大姐还推出了一个会员制度。顾客只需支付28元成为会员，就可以免费获得50瓶可乐。这样的优惠让很多顾客心动不已。这50瓶可乐并不能直接带走，只能在店内消费时享用。这样一来，顾客为了享受这一优惠，就会频繁光顾面馆。而每一碗面的利润都足以覆盖一瓶可乐的成本。

这两个看似简单的策略背后，实则蕴含了深厚的营销智慧。周大姐通过这两个活动，不仅吸引了大量的顾客，还大大提高了面馆的盈利水平。她一年内成功赚取了100万的利润。

这样的案例告诉我们，经营之道并非只有传统的模式。有时候，一些看似“免费”的营销策略，反而能带来意想不到的效果。如果你也在为经营困难、缺乏顾客而烦恼，不妨从周大姐的故事中寻找一些启示。

通过这些“小招”，我们可以看出聪明人做生意的智慧。如果你的行业也遇到了困难或者瓶颈期，或许你可以在相关的经营策略或营销智慧中寻找新的出路。在这里推荐你阅读更多相关专栏和行业分析报告，以帮助你拓宽视野和思维。

周大姐的成功并非偶然。她通过精心策划的营销策略和坚持不懈的努力，最终取得了成功。这也告诉我们，只要我们用心去经营、去思考、去创新，就一定能够找到适合自己的发展之路。