特别细特别长的大米叫什么

大米，我们日常餐桌上不可或缺的食材，是我们生活的熟悉面孔。从历史记载中得知，稻米作为粮食的源头，可以追溯到数千年前河姆渡遗址时期，从那时起人们就开始掌握水稻种植技术。至今，大米已经成为了我们日常生活中不可或缺的主食。

关于大米的品质，有一套严格的执行标准。在选购大米时，我们常常能看到包装上印有“GB/T 1354”和“GB/T 19266”这两个标准号。那么这两个标准号究竟代表着什么？它们之间又有哪些区别呢？今天，懒喵就为大家详细解读一下。

“GB”代表标准，“T”则指推荐标准。看到这两个标准号，我们可以理解为这是推荐的大米执行标准。“1354”代表的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，而“19266”特指种植于黑龙江五常地区的五常大米，也是地理标志产品。

从定义上看，“1354”大米更偏向于普通合格大米，涵盖了各种形态的大米种类；而“19266”五常大米则具有特定的生长环境和品种。从外观上讲，“1354”普通大米可以分为粳米和籼米两类，有长短之分；而五常大米的长度介于两者之间，整体轮廓偏椭圆形，颜色呈青白色。

再来说说口感。大家都知道，大米口感的好坏直接关系到饭的质量。“1354”大米蒸出的饭香味较淡，光泽感较弱，放凉后容易；而五常大米的香味则较为浓郁，口感Q弹软糯，清甜。可以说，从口感上看，五常大米确实要优于普通大米。

最后就是价格方面。由于五常大米的种植环境、品种、口感等因素，“19266”五常大米的价格自然要比普通大米高出不少。