台州团购5家本地人常去的店,人均50吃撑海鲜大餐
嘿,各位热爱生活、喜欢尝鲜的朋友们!我是你们的老朋友,一个在美食界摸爬滚打多年的“老饕”。今天啊,咱们不聊那些高大上的米其林餐厅,也不去追那些网红打卡点,咱们就来聊聊台州——这片由海水和陆地交织出的神奇土地,它的味道,那可是独一份儿!
说到台州吃海鲜,那可真是让人垂涎欲滴。这里的海鲜,都是新鲜捕捞,现捞现做,简单粗暴,但味道那叫一个鲜!今天,我就要给大家推荐5家台州本地人常去的海鲜店,人均50,让你吃得肚皮滚圆,心满意足!这5家店,各有特色,但都有一个共同点:地道、实惠、美味!
第一站:椒江区的“老王海鲜排挡”
说起“老王海鲜排挡”,那可是椒江区的老牌海鲜店了。这家店开了好多年,生意一直火爆,尤其是晚上,门口总是排着长队。为什么这么火?还不是因为味道好,价格实惠!
“老王海鲜排挡”的环境比较接地气,就是那种典型的台州街头小馆子,但干净卫生,收拾得还算整齐。这里的菜品都是现点现做,保证新鲜。而且,这里的老板老王,是个海鲜行家,他对各种海鲜的挑选和烹饪都非常有经验。
我第一次去“老王海鲜排挡”的时候,就被那浓郁的海洋气息给迷住了。一进门,就能闻到一股海鲜的鲜味,那是真正来自大海的味道!这里的菜单也很接地气,都是常见的海鲜品种,比如:鲳鱼、黄鱼、带鱼、梭子蟹、对虾、海螺、蛏子等等。
我强烈推荐这里的“清蒸鲳鱼”和“红烧带鱼”。鲳鱼是台州这边非常常见的一种海鱼,肉质鲜嫩,清蒸最能体现它的原汁原味。老王做的清蒸鲳鱼,鱼肉鲜嫩,即化,配上他特制的酱汁,那味道,简直绝了!而红烧带鱼,则是老王的招牌菜之一,带鱼煎得外酥里嫩,再配上浓郁的酱汁,吃起来香而不腻,回味无穷。
除了这两道菜,我还推荐大家尝尝这里的“椒盐梭子蟹”和“蒜蓉粉丝蒸虾”。椒盐梭子蟹,是台州这边的一种传统做法,梭子蟹煎得外酥里嫩,再撒上椒盐,吃起来香脆可口,非常下饭。而蒜蓉粉丝蒸虾,则是另一种经典的海鲜做法,虾肉鲜嫩,蒜香浓郁,粉丝吸满了虾的鲜味,一口下去,满口生香。
在“老王海鲜排挡”,人均50元,基本上可以吃到撑。这里的海鲜价格非常实惠,而且分量也很足。如果你是海鲜爱好者,那么这里绝对是你的不二之选!
第二站:黄岩区的“小鲜面”
接下来,我们要去黄岩区,这里有一家叫做“小鲜面”的小店,也是当地人的最爱。这家店虽然不大,但生意却非常火爆,每天都能看到很多本地人在这里排队吃面。
“小鲜面”的主打菜是海鲜面,顾名思义,就是用新鲜的海鲜做浇头,搭配劲道的面条,吃起来既方便又美味。这里的海鲜面,有多种不同的浇头可以选择,比如:海鲜炒面、海鲜汤面、海鲜拌面等等。
我第一次去“小鲜面”的时候,就被那浓郁的鲜味给征服了。这里的海鲜都是当天新鲜捕捞的,品质非常好。而且,小李对海鲜的处理也非常讲究,每一种海鲜都处理得非常干净,没有一点腥味。
我强烈推荐这里的“海鲜炒面”和“海鲜汤面”。海鲜炒面,是这里最受欢迎的一道菜,用新鲜的对虾、蟹肉、贝类等海鲜,搭配劲道的面条,用大火快速炒制,海鲜的鲜味和面条的弹性完美融合,吃起来香辣过瘾,非常开胃。而海鲜汤面,则是另一种选择,用新鲜的海鲜熬制汤底,汤鲜味美,面条劲道,吃起来暖心暖胃,非常舒服。
除了这两道菜,我还推荐大家尝尝这里的“海鲜烧烤”和“海鲜粥”。海鲜烧烤,是用各种海鲜,比如:虾、蟹、贝类等,串在竹签上,用炭火烤制,外焦里嫩,非常美味。而海鲜粥,则是用新鲜的海鲜熬制粥底,粥鲜味美,可以搭配各种海鲜,比如:虾、蟹、贝类等,吃起来营养丰富,非常滋补。

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