长春吃喝玩乐攻略：本地人私藏的10家特色小吃和夜生活去处，安排得明明白白

嘿，哥们儿！来长春，这地儿挺有特点的，不是那种一眼就能看透的旅游城市，但你要是静下心来，或者跟着本地人走几圈，绝对能发现不少地道的好玩意儿。今天我就跟你说说，作为一个在长春土生土长的人，我私藏的吃喝玩乐攻略，特别是那些本地人才知道的小吃摊和夜生活好去处，保证让你安排得明明白白，不虚此行。

长春这城市吧，说大不大，说小不小。以前是国的长子，工业底子厚，现在也慢慢转型，搞起了高校和光电信息。你这边能感受到老工业基地的底蕴，那边又能体验到年轻城市的活力。吃的方面，更是融合了东北的豪爽和一点点南方的精致，而且本地人特别实在，很多好吃的不贵，关键是味道地道。

咱们先从吃的开始，长春的早餐，那绝对是灵魂！很多人一提东北早餐，就是锅包肉、地三鲜，其实长春的早餐花样更多，而且很多都是街头巷尾的小摊，藏着不少惊喜。我给你推荐10家，这绝对是我吃过无数家，筛选出来的，保准你吃了不后悔。

1. 爷爷的豆浆油条

这家绝对是长春早餐界的传奇，开了多少年我记不清了，反正我是从小吃到大的。他家就在市中心那块儿，具体哪个街不知道，反正你打车跟司机说“爷爷的豆浆油条”，他绝对知道。这家店的豆浆，是那种老式石磨磨的，喝起来特别香浓，里面加了点红豆或者绿豆，口感更丰富。油条也是现炸的，外酥里软，蘸上豆浆，那叫一个舒坦！

2. 老王家的煎饼果子

煎饼果子，这是北方人早餐的标配，长春也不例外。老王家的是我吃过最好吃的之一，他的煎饼薄而不腻，饼脆里带软，上面铺满了脆皮、鸡蛋、香菜、葱花，一口咬下去，满嘴都是香味。他家的脆皮是绝的，特别酥脆，而且不会太油。建议你早上来的时候多加点脆皮，那个才叫一个过瘾！

3. 李记水饺

长春的水饺，讲究的是馅儿。李记水饺，他家有几种特色馅儿，比如三鲜馅、猪肉大葱馅，都是手工包的，皮薄馅大，一口咬下去，汤汁四溢。他家的三鲜馅，里面有虾仁、鸡蛋、猪肉，特别鲜香。建议你点一份三鲜馅，再配上一碗蒜泥辣椒油，那个才叫一个地道！

4. 张大的酱骨架

长春的酱骨架，那可是个特色，就是猪脊骨，用酱料炖得软烂入味，然后刷上特制的酱料，再撒上孜然和辣椒粉，一口咬下去，骨头酥烂，四溢。张大的是我吃过最好吃的之一，他的酱骨架，酱香浓郁，而且不会太油腻。建议你晚上来的时候点上一份，再配上一碗米饭，那个才叫一个满足！

5. 刘记锅包肉

锅包肉，这是东北菜里的经典菜，长春也不例外。刘记的锅包肉，外酥里嫩，酸甜可口，是按照老传统做的，用的是猪里脊肉，裹上淀粉，炸得金黄酥脆，然后浇上酸甜的酱汁。他家的锅包肉，酱汁浓郁，而且不会太甜，酸甜适中，特别开胃。

6. 赵家的地三鲜

地三鲜，这是东北菜里的另一个经典菜，就是土豆、茄子、青椒，用油炒制而成。赵家的地三鲜，土豆炒得面面的，茄子软糯，青椒清脆，三种菜的味道融合在一起，特别下饭。他家的地三鲜，用的是新鲜的食材，而且火候掌握得特别好，每种菜都保留了自身的特点。

7. 王师傅的烤冷面

烤冷面，这是长春夜市里的常见小吃，王师傅的烤冷面，是我吃过最好吃的之一。他的烤冷面，用的是特制的面，烤得外酥里软，然后加上鸡蛋、香肠、香菜、葱花，再浇上特制的酱料，特别好吃。建议你晚上来的时候点上一份，再配上一杯冰红茶，那个才叫一个爽！

8. 马的麻辣烫

麻辣烫，这也是长春夜市里的常见小吃，马的麻辣烫，是我吃过最好吃的之一。她的麻辣烫，汤底是特制的，麻辣