2023端午节是几月几日？放假安排与粽子做法，一篇全知道

2023年的端午节是在6月22日。端午节是我国传统的重要节日之一，也是我定节假日之一。在这一天，人们通常会放假，享受这个美好的节日。

关于放假安排，2023年端午节放假时间为6月22日至6月24日，共放假3天。在这三天里，你可以和家人朋友一起度过一个愉快的假期。

接下来，让我们来聊聊粽子的做法。粽子是端午节的传统食品，象征着团圆和幸福。下面我将为大家介绍几种常见的粽子做法。

一、甜粽子

1. 材料：糯米、红枣、红豆、花生、白糖、粽叶。

2. 做法：

（1）将糯米提前浸泡4小时，然后沥干水分。

（2）将红枣、红豆、花生分别洗净，红枣去核，红豆和花生煮熟备用。

（3）将粽叶洗净，焯水后沥干水分。

（4）取一片粽叶，放入适量的糯米，再放上红枣、红豆、花生，最后再放上一层糯米。

（5）将粽叶包裹成三角形状，用线绳绑紧。

（6）将粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢煮2小时左右。

二、咸粽子

1. 材料：糯米、五花肉、香菇、豆腐干、咸蛋黄、粽叶。

2. 做法：

（1）将糯米提前浸泡4小时，然后沥干水分。

（2）将五花肉、香菇、豆腐干分别洗净，切成小块。

（3）将咸蛋黄去壳备用。

（4）将粽叶洗净，焯水后沥干水分。

（5）取一片粽叶，放入适量的糯米，再放上五花肉、香菇、豆腐干、咸蛋黄，最后再放上一层糯米。

（6）将粽叶包裹成三角形状，用线绳绑紧。

（7）将粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢煮2小时左右。

三、肉粽

1. 材料：糯米、五花肉、粽叶。

2. 做法：

（1）将糯米提前浸泡4小时，然后沥干水分。

（2）将五花肉洗净，切成小块。

（3）将粽叶洗净，焯水后沥干水分。

（4）取一片粽叶，放入适量的糯米，再放上五花肉，最后再放上一层糯米。

（5）将粽叶包裹成三角形状，用线绳绑紧。

（6）将粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火慢煮2小时左右。