番茄黄瓜丝瓜草莓秋葵大全，6种食材的百搭做法与营养搭配

番茄、黄瓜、丝瓜、草莓、秋葵，这六种食材在日常生活中可谓是家常便饭，营养丰富，口感各异。今天，我就来给大家分享这六种食材的百搭做法与营养搭配，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

一、番茄

番茄是一种营养价值极高的食材，含有丰富的维生素C、番茄红素、钾、钙等。下面为大家介绍几种番茄的百搭做法：

1. 番茄炒蛋

材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、食用油适量。

做法：

（1）番茄洗净切块，鸡蛋打散备用；

（2）锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出；

（3）锅中留少许油，放入番茄块，炒至出汁；

（4）倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

2. 番茄炖牛腩

材料：番茄2个、牛腩500克、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。

做法：

（1）牛腩洗净切块，焯水去血沫；

（2）锅中倒入适量水，放入牛腩、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时；

（3）番茄洗净切块，放入锅中，继续炖煮30分钟；

（4）加盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

二、黄瓜

1. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜1根、蒜适量、盐适量、醋适量、香油适量。

做法：

（1）黄瓜洗净切片，用盐腌制10分钟；

（2）蒜捣成泥，加入醋、香油调匀；

（3）将腌制好的黄瓜片沥干水分，加入调料拌匀即可。

2. 黄瓜炒肉片

材料：黄瓜1根、猪肉150克、盐适量、生抽适量、淀粉适量、食用油适量。

做法：

（1）猪肉洗净切片，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟；

（2）黄瓜洗净切片；

（3）锅中倒入适量食用油，油热后放入肉片翻炒至变色；

（4）加入黄瓜片，加盐调味，翻炒均匀即可。

三、丝瓜

1. 丝瓜炒蛋

材料：丝瓜1根、鸡蛋3个、盐适量、食用油适量。

做法：

（1）丝瓜洗净切片，鸡蛋打散备用；

（2）锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出；

（3）锅中留少许油，放入丝瓜片，炒至出汁；

（4）倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

2. 丝瓜炖排骨

材料：丝瓜1根、排骨500克、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量。

做法：

（1）排骨洗净焯水去血沫；

（2）锅中倒入适量水，放入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时；

（3）丝瓜洗净切片，放入锅中，继续炖煮30分钟；

（4）加盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

四、草莓

1. 草莓酸奶

材料：草莓适量、酸奶适量。

做法：

（1）草莓洗净去蒂，切成小块；

（2）将草莓块放入碗中，倒入酸奶，拌匀即可。

2. 草莓蛋糕

材料：草莓适量、低筋面粉适量、鸡蛋适量、糖适量、牛奶适量、食用油适量。

做法：

（1）鸡蛋打散，加入糖、牛奶、食用油搅拌均匀；

（2）筛入低筋面粉，搅拌均匀；

（3）将面糊倒入模具中，放入草莓，放入预热好的烤箱，烘烤30分钟即可。

五、秋葵

1. 秋葵炒蛋

材料：秋葵适量、鸡蛋适量、盐适量、食用油适量。

做法：

（1）秋葵洗净切片，鸡蛋打散备用；

（2）锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出；

（3）锅中留少许油，放入秋葵片，炒至出汁；

（4）倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

2. 秋葵炒肉片

材料：秋葵适量、猪肉适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、食用油适量。

做法：

（1）猪肉洗净切片，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟；

（2）秋葵洗净切片；

（3）锅中倒入适量食用油，油热后放入肉片翻炒至变色；

（4）加入秋葵片，加盐调味，翻炒均匀即可。