伊利纯牛奶保质期45天过期还能喝吗，安全食用指南

1. 观察包装：首先检查牛奶包装是否完好无损，如果有破损或者封口不严的情况，建议不要食用。

2. 观察颜色：正常的纯牛奶颜色应该是均匀的乳白色。如果过期后的牛奶颜色变得异常，如发黄、发绿或有沉淀物，这可能是细菌繁殖导致的，不建议食用。

3. 闻气味：新鲜的牛奶应该有淡淡的乳香味。如果过期后的牛奶有酸味、霉味或其他异味，这表明牛奶已经变质，不宜饮用。

4. 触感检查：用手轻轻摇晃牛奶瓶，如果出现明显的分层或者有絮状物，这可能是蛋白质变性或者细菌繁殖的结果，不建议食用。

如果经过以上检查，牛奶仍然看起来、闻起来和感觉起来都很正常，那么可以考虑以下情况：

- 牛奶在保质期内未开封，且存储条件符合要求（如冷藏），过期后短时间内（如1-2天）饮用，风险相对较低。

- 牛奶在保质期内开封后，如果存储条件良好（如冷藏），且在开封后短时间内（如1-2天）饮用，风险也相对较低。

即使经过上述检查，以下情况仍然不建议饮用过期牛奶：

- 牛奶在保质期内开封后，如果存储条件不佳（如未冷藏），或者开封后长时间存放，那么即使外观和气味正常，也可能存在安全隐患。

- 牛奶在保质期内开封后，如果发现瓶内有明显的异味、沉淀物或者分层，即使外观和气味正常，也不建议饮用。

对于过期45天的伊利纯牛奶，如果外观、气味和触感都正常，且在保质期内开封后存储条件良好，那么在短时间内饮用可能风险较低。但为了确保安全，以下建议：

1. 尽量不要食用过期食品，尤其是牛奶这类易变质的食品。

2. 如果确实需要食用，请务必仔细检查，并遵循上述安全食用指南。

3. 如果对牛奶的安全性有任何疑问，建议不要食用，以免引起食物中毒或其他健康问题。

为了保障食品安全，建议消费者在购买牛奶时，注意查看生产日期和保质期，并按照正确的存储方法进行保存。如果发现食品质量问题，应及时向相关部门举报，共同维护食品安全。