八宝南瓜盅蒸多长时间(电饭锅做法)


制作步骤

1. 将各色米豆充分洗净,分别浸泡5-6小时;

2. 将莲子、绿豆、红豆、薏米、红芸豆、白芸豆一同煮沸后继续熬煮15分钟;

3. 清洗南瓜外皮,切除顶部,挖出南瓜瓤;

4. 红枣切粒,与浸泡好的米豆混合;

5. 将混合材料填充入南瓜盅中,边填边压实;

6. 将南瓜盅放入蒸箱中,设定时间为70分钟;

7. 蒸熟后取出,晾凉备用;

8. 取另一只锅,加入红糖和清水熬成糖浆,淋浇在南瓜盅表面即可享用。

贴心提示

1. 米豆选择多样,糯米和黑糯米必不可少,亦可添加果干; 2. 豆类较难煮熟,建议提前煮15分钟,确保最终与米饭同步熟透; 3. 红糖用量可根据个人口味调整; 4. 八宝南瓜盅冷藏后风味更佳。