揭秘火锅店里的长寿菜到底是什么菜，让你一探究竟！

要说火锅店里最不起眼却几乎每桌必点的“长寿菜”，那非茼蒿莫属了。很多人可能只觉得它清脆可口，是火锅里的绿叶担当，但它的别名叫“茼蒿菜”，寓意着“逢年过节”的吉祥如意，因此在很多地方，尤其是老一辈人心中，茼蒿被视为能带来健康长寿的佳品。在火锅翻滚的热气中，茼蒿的清香得以释放，其富含的营养成分如维生素、矿物质等也随着汤汁被人体吸收，成为了名副其实的“健康长寿菜”。此外，茼蒿独特的风味和爽脆的口感，使其成为火锅涮菜中的点睛之笔，让人回味无穷。所以，下次吃火锅时，不妨多涮点茼蒿，既美味又健康，还能沾沾它的“长寿”福气！