蒸好的大闸蟹怎么保存才不会坏掉超实用的技巧分享来啦

蒸好的大闸蟹如何保存才不会坏掉？这里有一些超实用的技巧分享给你：

首先，吃不完的大闸蟹要及时处理。将蟹身和蟹腿分开，蟹身放入保鲜盒中，蟹腿可以单独放入另一个盒子。在保鲜盒中放入吸水纸或厨房纸巾，可以吸收多余的水分，防止蟹身变质。

其次，可以加入一些冰块或冻起来的冰袋，帮助降低温度，减缓细菌滋生。但要注意，不要让冰块直接接触蟹身，以免冻伤。

另外，对于已经凉透的大闸蟹，可以放入冰箱冷藏，但最好在24小时内食用完毕。如果需要长时间保存，可以考虑冷冻。将蟹身和蟹腿分别放入保鲜袋中，排出空气后封口，然后放入冷冻室，可以保存数月。

最后，提醒大家，保存大闸蟹时要注意密封，避免与其他食物产生异味。同时，取出食用前要解冻，最好在室温下自然解冻，避免生熟交叉污染。

掌握这些保存技巧，就能让你的大闸蟹保持鲜美，不会轻易坏掉。