双酚A到底对人体有哪些危害你需要知道的事情
双酚A到底对有哪些危害你需要知道的事情
大家好今天咱们来聊聊一个让很多人头疼的话题——双酚A（BPA）这个化学物质可能就藏在你身边的瓶子、罐子甚至里，悄悄影响着咱们的健康别担心，我不是来吓唬大家的，就是想跟大家掏心窝子聊聊BPA到底是个啥，它怎么进入咱们的身体，又可能带来哪些麻烦咱们一起用科学的眼光看看这个"隐形杀手"，看看能不能在日常生活中避开它，保护自己和家人
一、认识双酚A：无处不在的隐形威胁
说实话，第一次听到"双酚A"这个词的时候，我也一头雾水这玩意儿到底从哪儿来它怎么就跟我有关系了经过一番研究，我发现BPA简直是个"无处不在"的化学幽灵它最初是作为一种工业化合物被合成的，主要用于生产聚碳酸酯塑料和环氧树脂你想想看，咱们日常生活中用的那些透明塑料瓶子、食品罐头的外层涂层、甚至和身份证，很多都含有BPA
毒理学程序（NTP）在2012年发布的一份报告中指出，BPA是一种"内干扰物"，也就是说它会干扰咱们体内的激素系统更让人担忧的是，这种物质在内不会轻易分解，会长期累积研究表明，普通人的中都能检测到BPA，这足以说明它在咱们环境中的普遍程度
我特别关注到一个案例：2011年，康涅狄格州发现一家制造儿童奶瓶的工厂使用的BPA被检测出超标结果是什么大量奶瓶被召回，家长们纷纷抱怨孩子出现睡眠问题和注意力不集中等症状虽然后来证实这些症状不一定完全由BPA引起，但这个事件确实让很多人开始警惕BPA对儿童健康的影响
咱们得明白，BPA并不是只在特定产品中存在世界卫生（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）在2015年就将BPA列为一类致癌物——也就是说，有充分证据证明它对人类致癌这个分类可不简单，只有像石棉、那样被确认为对人类有明确致癌性的物质才能被列入这个等级
二、BPA如何伤害：从内到癌症的链条
说到BPA的危害，那可真是不少最让人担心的是它的内干扰作用咱们体内的激素系统就像一个精密的控制系统，任何一点点的干扰都可能造成大问题BPA就特别擅长"冒充"咱们的雌激素，进入细胞并影响基因表达
宾夕法尼亚大学的研究团队发现，即使在非常低浓度的BPA下，也能观察到这种干扰作用他们用小鼠做实验，结果显示，即使母亲在期间接触微量BPA，后代在成年后也更容易出现代谢综合征——包括肥胖、高血压、高血糖等危险因素这让我想起身边不少朋友，明明不胖，怎么就得了糖尿病现在看来，环境因素可能比我们想象的更重要
除了内干扰，BPA还跟多种疾病有关联2018年发表在《环境健康展望》杂志上的一项研究追踪了超过3,000名成年人，发现中BPA水平较高的人患II型糖尿病的风险增加了30%更令人的是，哈佛大学公共卫生学院的研究表明，孕期接触BPA的儿童，在7岁时智商测试得分会平均降低7分
我认识一位阿姨，她特别关注健康，家里所有食品都用玻璃瓶装但有一次她不小心用了装过运动饮料的塑料杯泡咖啡，结果第二天就感到头晕恶心后来她才知道，很多塑料瓶在高温下会释放BPA这个经历让我意识到，我们真的需要更小心地选择接触这些化学物质的产品
三、BPA对儿童的特别威胁：影响一生的健康隐患
说到BPA的危害，儿童是特别需要关注的他们的身体还在发育中，对环境毒素的敏感性比成年人高得多研究表明，儿童接触BPA的长期影响可能包括系统发育问题、行为改变以及增加患某些疾病的风险
儿科学会（AAP）在2010年发布的声明中明确指出，应该尽可能减少儿童对BPA的他们特别提到，儿童奶瓶、水瓶和食品容器中的BPA可能会通过"迁移"进入食物和饮料中有趣的是，随着公众意识的提高，很多已经禁止在儿童产品中使用BPA比如在2002年就禁止在儿童玩具中使用BPA，则是在2008年禁止在奶瓶中添加BPA
我女儿出生后，我特别留意过她用的奶瓶最初用的是塑料奶瓶，但很快就换成了玻璃奶瓶后来我发现，很多婴儿食品罐头的也涂有环氧树脂涂层，可能含有BPA这个发现让我开始研究替代品，比如使用不锈钢保温杯给孩子喝水，用玻璃容器储存食物等
除了直接接触，儿童还可能通过其他途径于BPA比如，一些蜡质食品包装袋在加热时也可能释放BPA我有个朋友就是经常用微波炉加热装在蜡质袋里的零食，结果孩子吃了之后出现皮疹和呕吐后来她改用玻璃碗加热，情况就好了
四、如何避免BPA：生活中的实用小贴士
知道了BPA的危害，咱们最关心的就是怎么避免它了好消息是，随着消费者意识的提高，市面上已经有很多不含BPA的产品可供选择但话说回来，完全避免BPA可能有点难，毕竟它太普遍了关键是要学会识别风险，采取预防措施
最简单有效的方法是检查产品标签在，根据《食品安全现代化法案》（FA），所有含BPA的食品接触产品都必须在包装上标明所以购买时留意"BPA free"（不含BPA）的标识是个好习惯但要注意，没有这个标识不代表产品一定含BPA，因为有些州允许在产品上市前3年不标示
选择替代材料也很重要比如用玻璃或不锈钢容器代替塑料容器储存食物和饮料，特别是热食和酸碱性强的食物我家里现在就基本不用塑料盒装剩菜剩饭了，改用玻璃碗或不锈钢盒还有，给孩子用的奶瓶、水壶，尽量选择明确标示不含BPA的产品
第三，注意使用方式很多塑料容器在高温下会释放更多BPA所以不要用塑料容器在微波炉里加热食物，也不要用热水冲泡装在塑料瓶里的饮料我有个习惯，就是用玻璃杯装热水，既健康又环保
关注食品包装尽量选择金属罐头或玻璃瓶装的食品，特别是罐头食品如果不得不买塑料包装的食品，选择标明"BPA free"的产品还有，购买新鲜食材时，尽量自己包装，减少使用一次性塑料包装
五、BPA研究的最新进展：科学界的新发现
关于BPA的研究一直在进行中，科学家们不断有新的发现这些新研究不仅让我们更了解BPA的危害，也帮助我们找到更好的应对方法我特别关注了几个最近的研究成果，觉得很有意思
第一个有意思的研究是关于BPA的代谢产物传统上认为，BPA在体内会被代谢成一种叫做BPA酸（BPA-A）的物质，这种物质毒性较低但2019年发表在《环境健康 Perspectives》上的一项研究发现，BPA-A可能比BPA本身更有害研究人员发现，BPA-A能更强烈地干扰细胞，甚至可能促进癌症发展这个发现让我对BPA的危害有了新的认识——我们可能低估了它的影响
第二个研究是关于BPA的"隐藏"来源以前我们主要关注食品容器和塑料产品，但最近的研究发现，空气中的颗粒物也可能含有BPA2018年，环保署（EPA）进行的一项研究检测了多个城市的空气样本，发现其中含有微量的BPA这意味着我们可能通过呼吸也会接触BPA这个发现让我意识到，BPA的威胁比我们想象的更广泛
第三个研究是关于BPA的长期低剂量过去的研究主要关注高剂量的影响，但最新的研究开始关注日常生活中持续接触微量BPA的效果英国伦敦大学学院的研究团队发现，即使每天接触极低剂量的BPA，长期下来也可能导致肥胖和代谢疾病这个发现特别让我担心——我们可能每天都在不知不觉中伤害自己的健康
六、与法规：全球如何应对BPA威胁
面对BPA的威胁，各国也在采取措施从立法禁止在特定产品中使用BPA，到制定更严格的食品接触材料标准，不同和地区采取了不同的策略了解这些不仅让我们看到科学如何影响，也让我们思考如何更好地保护自己
是最早开始关注BPA安全的之一2008年，通过《儿童安全产品法案》（CPSIA），禁止在儿童奶瓶和儿童食品包装中使用BPA这个法案的实施效果显著，市场上不含BPA的儿童产品大幅增加但要注意的是，这个法案只针对儿童产品，其他产品仍然可能含有BPA
的情况则有所不同在2002年就禁止在儿童玩具中使用BPA，后来又逐步限制了食品接触材料中的BPA含量对BPA的监管一直比较谨慎，因为一些行业团体反对更
