海棠果和苹果到底有啥不一样的地方你了解吗

海棠果和苹果虽然都属于蔷薇科苹果亚科，且名字中带有“果”字，容易让人混淆，但实际上它们之间有着明显的区别。

首先，在植物学分类上，海棠果属于苹果属（Malus）中的海棠果组（Crataegus），而苹果则属于苹果属（Malus）中的苹果组（Malus）。虽然它们同属一个属，但海棠果通常被归类为山果，而苹果则是我们常说的水果。

其次，在外观上，海棠果通常比苹果小，形状也多为圆形或近圆形，果皮颜色多为红色或黄色，且表面有明显的斑点或锈点。而苹果则通常较大，形状多样，果皮颜色也更为丰富，表面光滑无斑点。

再次，在口感和味道上，海棠果的果肉较硬，味道酸涩，通常需要煮熟后食用，且口感较为涩口。而苹果的果肉则较为柔软，味道甜美多汁，可以直接生食，口感清爽。

最后，在用途上，海棠果除了食用外，还常被用于制作果酱、果酒等食品，同时也是一种重要的园林绿化植物。而苹果则主要是作为水果直接食用，同时也是食品工业中的重要原料，用于制作苹果汁、苹果干、苹果派等多种食品。

总的来说，虽然海棠果和苹果都属于苹果属，但它们在植物学分类、外观、口感和用途等方面都有着明显的区别。