“到底不胜欣喜和不甚欣喜哪个才是正确的呢？快来一起揭开这个谜底！”

这个问题实际上触及了汉语中一个有趣的语法现象，涉及到程度副词“不甚”的用法。在中文里，“不甚”通常用来表达“不太”或“不是很”的意思，它是一种比较文雅或正式的表达方式。所以，“不甚欣喜”实际上是指“不是很欣喜”或“程度不高地欣喜”。

而“不胜欣喜”中的“不胜”则通常表示“无法承受”或“非常”的意思，所以“不胜欣喜”可以理解为“非常欣喜”或“欣喜到无法承受的程度”。

因此，从语义上来看，“不胜欣喜”表达的是一种非常强烈的情感，而“不甚欣喜”则表达的是一种相对较轻的情感。至于哪个是“正确”的，这完全取决于你想表达的具体情感程度。如果你想表达非常强烈的喜悦，那么“不胜欣喜”是合适的；如果你想表达一种比较平和或不太强烈的喜悦，那么“不甚欣喜”可能更合适。

总的来说，这两个短语都是正确的，只是表达的情感程度不同。所以，并没有一个绝对的“正确”答案，关键在于根据具体的语境和想要表达的情感来选择使用哪个短语。