车厘子保存秘籍大公开如何防止它们快速变烂

想要防止车厘子快速变烂，首先要注意购买时的新鲜度，选择果粒饱满、色泽鲜亮、无明显损伤的车厘子。回家后，应尽快处理掉已经变质或破损的果实，因为坏果会加速其他果实的腐烂。

处理好的车厘子可以放入冰箱保鲜层保存，但不要清洗，因为水分会加速果实的腐败。在放入冰箱前，最好将车厘子放入透气的塑料袋或容器中，以减少水分流失和异味的吸收。

如果需要长时间保存，可以将车厘子冷冻。冷冻前，最好将车厘子裹上一层保鲜膜或放入冰袋中，以防止它们在冷冻过程中粘连在一起。冷冻后的车厘子可以保存数月，但解冻后口感会略有下降。

此外，车厘子的保存还应注意避免与其他有强烈气味的食物存放在一起，因为车厘子容易吸收异味。在保存过程中，应定期检查车厘子的状态，及时处理变质的果实，以防止整个果篮的腐败。