带鱼咸不咸得看做法要不要加盐自己尝尝吧

带鱼是一种常见的海产品，其味道和咸度取决于多种因素，包括捕捞地点、存储条件以及烹饪方法。在许多情况下，带鱼本身可能并不特别咸，但通过不同的调味和烹饪技巧可以调整其味道。

如果你对带鱼的咸度有疑问，最好的方法是亲自尝试。你可以购买一些新鲜的带鱼，按照以下步骤进行烹饪：

1. 准备材料：选择适合你口味的带鱼，并准备好所需的调味料，如盐、酱油、料酒、姜片、葱段等。

2. 清洗带鱼：将带鱼彻底清洗干净，去除内脏和鳞片，然后用厨房纸巾吸干水分。

3. 腌制带鱼：根据个人口味，可以在带鱼上撒上适量的盐，然后用手轻轻带鱼，让盐均匀地附着在鱼肉上。腌制时间可以根据个人喜好而定，通常几分钟到半小时不等。

4. 煎炸带鱼：如果喜欢油炸的口感，可以将腌制好的带鱼裹上一层薄薄的面粉或者玉米淀粉，然后放入热油中炸至金黄酥脆。

5. 炖煮带鱼：如果不喜欢吃太油腻的口感，可以选择用水煮或者清蒸带鱼。将带鱼洗净后，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段等调料，大火烧开后转小火慢炖，直到汤汁收紧，带鱼熟透。

6. 调味：根据个人口味，可以在带鱼快熟的时候加入适量的盐、酱油、料酒等调味品，调整咸度。

7. 出锅享用：将带鱼捞出，沥干多余的汤汁，即可享用美味的带鱼了。

通过以上步骤，你应该能够根据自己的口味调整带鱼的咸度。记得在烹饪过程中尝一尝，确保味道符合你的预期。