烤箱预热是先空烤还是放烤盘烤大家都看这里

1. 空烤（预热）

优点：

- 可以更精确地控制烤箱温度，因为空烤时烤箱内部的温度会逐渐升高。

- 有助于检查烤箱是否正常工作，避免因烤箱故障导致的食物损坏。

- 对于一些需要较高温度才能达到烹饪效果的食物，空烤可以帮助它们更快地达到所需的温度。

缺点：

- 如果烤箱预热时间过长，可能会浪费能源。

- 空烤过程中可能会有异味产生，尤其是如果烤箱内有残留的食物残渣或油脂。

2. 直接放烤盘烤

优点：

- 省时省电，因为预热过程已经完成。

- 对于一些不需要太高温度就能烹饪的食物，可以直接开始烹饪。

缺点：

- 如果没有正确预热，可能会导致食物烹饪不均匀，影响口感和外观。

- 空烤过程中可能会有异味产生，尤其是在烤箱内放置了长时间未清理的食物残渣的情况下。

综合考虑，如果你的烤箱预热时间较长，或者你打算烹饪的食物需要较高的温度，那么建议先空烤。这样可以确保烤箱内部温度稳定，并且有助于检查烤箱是否正常工作。如果你的烤箱预热时间较短，或者你不打算烹饪需要较高温度的食物，那么可以直接放烤盘烤。

没有绝对的答案，你需要根据自己的烤箱特性、食物类型以及个人偏好来决定使用哪种预热方法。