探索咸鸭美食之旅：浙江嘉善西塘古镇的独特吃法与美食盘点

古镇美食之旅：探访浙江西塘古镇的小吃风情

古镇之旅的魅力在于感受当地的风土人情，品尝地道的美食小吃。虽然许多古镇已经逐渐商业化，但在浙江西塘古镇，仍然有许多值得一试的美食。本次探访将带您走进西塘，一起寻找那些令人垂涎的小吃。

一、有嚼劲的小笼包

西塘的小笼包以其独特的面皮而著称。不同于常见的软面皮，这种面皮更具口感，搭配美味的馅料，更是锦上添花。当地一些老字号店铺，如“本地人”倚门营业，制作的小笼包更是美味可口。

二、诱人的烤卤猪蹄与扎肉

许多南方古镇都有猪蹄这一传统美食。西塘的烤卤猪蹄色泽诱人，皮脱骨烂，熬得恰到好处。而五香偏甜的扎肉也是一道让人食欲大增的佳肴。虽然制作时间较长，但入味后美味无穷。

三、传奇的臭豆腐

每个古镇似乎都有关于臭豆腐的传奇故事。西塘的臭豆腐种类繁多，虽然味道各异，但总能吸引游客驻足尝试，是当地的一大特色。

四、芡实糕与八珍糕的特产

芡实糕是西塘的特产，与菱角、莲子等水乡特产一样，是夏季必备的美食。八珍糕则是由八种珍贵食材制成，现做现切，口感极佳。

五、独特的熏青豆与豆腐花

熏青豆是西塘独特的小吃，各家制作的味道略有不同，有的还加入笋干熏制，既解馋又方便携带。豆腐花则满足了南来北往的客人的口味，有甜有咸，夏天吃最为爽口。

六、其他美食不容错过

荷叶粉蒸肉、鸡腿的清糯，粽子、酱爆螺蛳的美味可口，馄饨的老鸭汤、臭苋菜梗的独特口感等等，这些都是西塘古镇不容错过的美食。还有椒盐南瓜的甜咸交融，咸肉咸鸭的诱人咸香，肉馅饼的诱人美味，桂花糯米酒的甜美等等。

以上仅是近几年的情况，听说西塘新开了一条小吃街，但尚未亲自品尝过。欢迎大家分享您的西塘美食之旅经历。关注各大平台的美食家大雄，获取更多旅游和美食资讯。想要真正体验西塘的美食风情，还需要您亲自前往探索。 （图片整理自网络）