1千克比200克多800克对吗


济南某烤鸭店,一只鸭子售价仅25元,每天现做现卖,高峰期一天能卖到200多只。而在大观园附近的一家手撕鸭店,半只烤鸭加上半斤油饼的组合也仅需23.8元。这个价格引发了市民和记者的关注。

虽然农贸市场上的农户自家养殖的活鸭售价在二十元左右一斤,但是为什么街头的烤鸭却能够如此便宜呢?这背后隐藏着一个从养殖到销售的完整经济链条。

济南市民张先生表示,只要烤鸭的冷冻保存没有问题,并且通过质检,他就不会担心价格问题。而郑女士则更倾向于选择有品牌的大型门店,但也会偶尔尝试街头的烤鸭。

这些低价烤鸭主要采用樱桃谷瘦肉型鲜鸭作为原料,这种鸭子在市场上的占有率很高。根据相关的统计数据,樱桃谷鸭在我国白羽肉鸭市场已经占据了相当大的份额。这种鸭子既可以制作成传统的盐水鸭、酱鸭等美食,也可以作为休闲零食如鸭脖、鸭爪等,同时还因其适中的分量成为了平价快餐的热门选择。

在济南的维尔康肉类水产批发市场,记者发现贩卖白条鸭的商户并不多,更多的是分割好的家禽制品。一位商户透露,目前市面上的白条鸭主要有不同规格,其中小规格的二斤二两的箱子售价75元,十只装,每只平均价格约为7.5元。而其他商户的报价略有不同,但大体相当。在1688批发网站上,相同规格的白条鸭报价也有所差异。