对夹和肉夹馍，别小看这俩，口感味道差不少！

确实，虽然“夹”和“肉夹馍”都涉及到用面皮包裹馅料，但它们在口感和风味上有着显著的区别，不能混为一谈。首先，从制作工艺上看，夹通常是指将馅料简单夹入面皮中，而肉夹馍则涉及到更复杂的制作过程，比如肉需要经过长时间的炖煮或卤制，面皮也需要经过特定的处理才能达到最佳口感。其次，从口感上讲，夹的口感通常比较单一，馅料和面皮的结合较为生硬，而肉夹馍则因为肉质的软烂和面皮的酥脆，口感层次丰富，吃起来更加美味。最后，从味道上讲，夹的味道通常较为简单，主要是馅料本身的味道，而肉夹馍则因为肉质的浓郁和面皮的香脆，味道更加复杂和丰富。因此，别小看这两者的区别，它们在口感和味道上确实差不少。