古代老百姓日常吃豆腐不容易，得看时令和家境。

在过去，豆腐虽是寻常百姓家餐桌上的佳肴，但对于许多普通老百姓而言，并非能随时享用的美味。这主要是因为豆腐的制作需要黄豆，而黄豆在当时并非廉价易得的食物。普通农家往往需要自己种植黄豆，且豆子的收成受天气、土地等因素影响，收成不好时，豆腐自然就吃不起了。即便收成尚可，豆腐的制作也需要一定的技术和资源，如烧豆腐所需的柴火，磨豆腐所需的石磨等，这些对于贫困家庭来说也是不小的负担。

此外，豆腐的制作还受到季节的限制。在古代，黄豆的种植和收获都有其特定的季节，因此豆腐的供应也呈现出明显的季节性。在黄豆收获的季节，豆腐的价格相对较低，百姓们才能偶尔尝到豆腐的滋味。而在非黄豆收获的季节，豆腐的价格就会上涨，普通百姓只能望“豆腐”兴叹了。

因此，对于古代的老百姓来说，豆腐并非日常食品，而是需要看时令和家境的“奢侈品”。只有在特定的季节和条件满足的情况下，他们才能品尝到这美味的东西。这也反映了古代社会普通百姓生活的艰辛和不易。