想吃最地道的西米粽？教你正宗做法，简单又美味！

想吃最地道的西米粽？教你正宗做法，简单又美味！首先，准备好粽叶和西米。粽叶需要提前用水泡软，然后放入锅中煮沸约5分钟，取出后用清水冲洗干净，备用。西米也要提前浸泡至少4小时，或者一夜，这样煮出来的西米会更Q弹。

接下来，制作粽馅。可以将糯米、红豆沙、花生、红枣等材料混合在一起，根据个人口味调整比例。糯米要提前浸泡几个小时，让米粒充分吸水。

然后，开始包粽子。将粽叶折叠成一个锥形，放入适量粽馅，然后将粽叶包裹好，用绳子紧紧地绑起来，确保不会漏米。

最后，将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，水量要没过粽子。用大火煮沸后，转小火慢煮约2-3小时，直到粽子熟透。

这样，一道正宗又美味的西米粽就完成了！可以趁热食用，口感软糯，馅料丰富，绝对是夏日消暑的佳品。