夏至是一年中最热的一天吗（夏至不是一年中最热的一天？为何要互赠扇子香囊？）

夏至是夏季的第四个节气，此时太阳到达黄经90，通常在公历的6月21日至22日之间。作为二十四节气之一，夏至也是古代民间“四时八节”中的一个重要节日，被称为“夏节”或“夏至节”，人们有祭祖的习俗。

在炎炎夏日，人们也会调整饮食习惯，各种美味的面条成为餐桌上的主角。夏至的历史悠久，早在公元前七世纪，先人采用土圭测日影，发现这一天白昼最长、夜晚最短，于是将这一天定为夏至。

《恪遵宪度抄本》中也有相关记载，夏至这天，太阳几乎直射北回归线，是北半球各地一年中白昼最长的一天。随着夏至的到来，空气对流旺盛，午后至傍晚常会有雷阵雨的出现，这种雨来去匆匆，范围较小，被称为“夏雨隔田坎”。

在《二十四节气与民俗》中，民俗专家萧放提到，夏至是阳气高涨至极、阴气开始萌生的时候。尽管夏至阳气较盛，白昼最长，但并不一定是一年中最热的一天。实际上，接近地表的热量仍在积蓄，俗话说“热在三伏”。

夏至时，正值麦收之后，古人感恩天时，形成了庆祝丰收、祭祀祖先的习俗。《史记封禅书》中记载，夏至日，人们会祭拜地祇，有的地方还会举办隆重的“过夏麦”，这是古代“夏祭”活动的遗存。

在古代，女子之间互赠扇子、脂粉等物是一种流行的习俗。扇子可以扇风，脂粉可以消除汗水的异味，非常实用。甚至宋朝时期，还会给百官放假三天，反映出当时人们对夏至的重视。

关于夏至的饮食，由于夏季空气潮湿、温度又高，所以饮食多偏向清淡。自明清以来，美味且制作简单的面条成了民间饮食的热门选择。在北京地区，夏至日家家都吃冷淘面。而在江南一带，“夏至吃面”也是重要的习俗。面条的种类繁多，如阳春面、过桥面及麻油凉拌面等，令人垂涎欲滴。

由于日期接近等原因，如今一些古代夏至的习俗已经转移到端午节上。