纯糯米粉做汤圆的步骤(家里有糯米粉别只会做糍粑,试试这个黑芝麻汤圆,做法简单又解馋)

在,传统节日总是伴随着各种传统美食,比如元宵节中的汤圆、端午节中的粽子以及中秋节中的月饼等。然而随着生活水平的提高,这些节日美食已经成为日常生活中的一部分,无论什么时候,只要你想吃,都能买到。对于那些像我一样喜欢自己动手制作美食的朋友,不仅可以保证食品的干净卫生,还能按照自己的口味进行调整。
最近因为忙于其他事情,元宵节时没能吃到汤圆,今天突然想吃了,于是决定自己动手做。接下来,我将为大家分享汤圆的制作全过程。喜欢汤圆和美食的朋友们,不要错过哦,记得关注我,我会不断分享新的美食教程,总有一道菜会让你想学的。
我们需要准备以下食材:糯米粉250克、白糖50克、黑芝麻40克、枸杞20粒、冰糖30克、适量开水和猪油25克。
第一步:将糯米粉倒入大汤盆,加入开水搅拌成絮状,然后揉成光润的面团。注意要用开水和面,这样面团有黏性,制作时不易开裂。
第二步:将面团分成均匀大小的小剂子,搓成小圆球备用。
第三步:在锅中加入清水、冰糖和枸杞,大火煮开后转小火煮15分钟,熬出枸杞糖水的味道。将白糖和黑芝麻放入破壁机打成黑芝麻糖粉,加入融化的猪油搅拌均匀,分成小剂子备用。
第四步:取一个糯米粉球,压成薄饼,放入黑芝麻糖球,用手的虎口转动包入糖球。重复操作,将所有的材料制作完成。
第五步:将锅中的枸杞糖水转为大火,将做好的汤圆倒入锅中,煮至汤圆全部浮起来即可出锅享用。
这样一道香甜可口的【黑芝麻馅汤圆】就制作完成了。喜欢吃汤圆的朋友们,快来试试吧,相信你会喜欢的!
在这里,我想分享的是这道美食的制作过程。如果在制作过程中有任何疑问或建议,欢迎在评论区留言分享。如果你想学但暂时没时间,可以先收藏起来哦!我是天健美食坊,感谢你的阅读,期待与你再次相见!
