生蚝烙饼最简单做法（海边妇女斧头帮”每天人均挥斧2万次，因生蚝滞销面临下岗危机）

这是一个鲜为人知的。

在海边生活的中年妇女们，她们的日常生活与斧头紧密相连，每砍下一斤生蚝能赚取微薄的收入。她们每天需要砍下超过一千斤生蚝，是名副其实的“斧头帮”。在山东威海乳山，这个的人数超过四千。

这个“斧头帮”创造了一个数十的产业。以乳山为例，其牡蛎年产量达到三十万吨，产值高达二十四。由于的影响，山东牡蛎出现了严重的滞销问题，产业链上的这些妇女们面临失业的危机，海洋生态也可能受到。

阿里巴巴联合三十位院士和农业首席科学家实施了爱心助农计划。阿里大农业办公室召集了淘宝、天猫、聚划算、盒马、菜鸟等业务单元共同应对这一问题。其中，聚划算迅速启动了贝类产品卖空计划，仅在七十二小时内就成功帮助销售了二十一吨生蚝。

（图说：这些勤劳的砍工在海边的身影形成美丽的风景线。）

每天八小时，斧头不离手

“没有她们，就没有乳山生蚝这么大的产业。”乳山市海边的领班韩琳说到。这些妇女是生蚝处理的第一线，没有她们精湛技艺的砍工，生蚝无法以最佳状态呈现在消费者面前。

刚打捞上来的生蚝粘连在一起，需要这些妇女用特制的小斧头挥动上百次才能分开。每位砍工每天至少要砍一千斤生蚝，挥动斧头次数超过两万次。她们挥舞的不仅是工具，更是生活的希望。

（图说：尽管环境艰苦，她们仍然专注工作。）

海风中的砍工们，面对风浪和严寒，几乎不受影响。她们的工作是全副，只露出眼睛，无论春夏秋冬都需要早起。她们的午餐简单粗糙，但她们仍然坚定地工作，因为每天的薪水是她们最快乐的时刻。

这个“斧头帮”有着二十多年的历史，成员都是女性，最年轻的也有四十七八岁。虽然年龄增长，但她们的坚韧和毅力不减当年。

（图说：滞销问题困扰着每一位从业者。）

“乳山的生蚝品质是最好的。”乳山牡蛎公司的总经理宋钰玲心疼地说。这里拥有得天独厚的自然环境，适合贝类生长。导致的滞销问题让许多从业者陷入困境。贝类首席科学家张国范教授也对此表示担忧，他呼吁大家共同帮助解决这一问题，拯救海洋生态。

（图说：专家呼吁社会大众共同参与拯救海洋生态。）

阿里巴巴积极行动了起来。他们不仅发起了爱心助农计划，还召集了淘宝、天猫、聚划算等业务单元共同解决海产品滞销问题。聚划算在七十二小时内就成功卖空了二十一顿生蚝。他们还在当地建立大型直播间，让观众感受到乳山生蚝的好品质。阿里巴巴还引入品牌营销实力的商家帮助当地种植户销售产品并打造阿里巴巴原产地计划。数字农业事业部则根据大数据在全国范围内调配资源，助力销售。菜鸟积极帮助恢复冷链物流，盒马也在各地协助做冷链分发。阿里巴巴的这些行动有效地了当下的困局并推动了各地农业的数字化转型。

夜色渐深时，砍工杜荣骑着摩托车回到村庄，车灯照亮了进村的路。对于她和其他砍工来说，虽然工作艰辛但收入可观是她们坚持下去的动力。（图说：夜色中的砍工归家之路。）