哪里有加工切羊肉片的（铜石大集：10家羊肉汤锅熬”出热气腾腾的年味）

腊月初十，铜石镇热闹非凡的年集上，了大量赶集的人潮。其中一处羊肉汤摊吸引了许多人驻足。1月9日这天，是铜石镇集市的一个大日子，各式各样的羊肉汤摊前围满了来自附近十七八个村落的村民们。在这样的日子，能够享受到羊肉汤带来的美味与温暖成为了很多人的共同心愿。在这里，记者听到了关于羊肉汤的几个故事。

赵京像是一位年过半百的老人，他来自铜石镇诸冯铺子村，种植着十多亩的山岭地。闲暇之余，他喜欢赶集。在这个热闹的氛围中，他说：“唯有亲自喝上这一碗热腾腾的羊肉汤，才能感受到这份真正的滋味。”于是，他花了二十元买了一份羊肉和三两白酒，一边享受着零下的七度寒意与寒冷气息中热气腾腾的羊肉汤，一边满意地回忆起过去那些年喝羊肉汤的情景。“那时一碗羊肉汤仅需两毛钱，但我依然没有钱去享受它。”他说到小时候与家人一起赶集的回忆。而现在生活条件逐渐改善后，他开始尝试享用更多美味的食物。这次，他还不忘给家人打包一份带走。

与此韩在银一家五口也来到了这个热闹的集市上。他们带着自己的小孙女一同品尝羊肉汤的美味。韩在银点了一大份羊肉汤和七斤羊肉，一家人围坐在一起，边品尝边谈论着家常。小孙女好奇地观察着热闹的集市环境。虽然冷天带来的寒风凛冽刺骨，但是一顿丰盛的羊肉汤让人感受到了一份家庭的温暖与欢乐。而这份传统也似乎在人们心中逐渐复苏。在这里卖羊肉汤已有数十年的庞冠军一家子承父业，从父辈手中接过这传统美食的传承重担。庞冠军及其妻子、父母分工明确，从煮羊肉到准备配料，一丝不苟地呈现出这一道美味佳肴。他们根据客人的需求调整烹饪方式并强调食材的新鲜与安全卫生。“我们这里是山区周边村落的人们都会来这里赶集品尝我们的羊肉汤。”庞总清表示看到络绎不绝的客人他感到十分欣慰和骄傲。他表示现在生活越来越好人们不再担心吃喝问题更注重品质和享受。庞冠军还透露他们的羊肉品质非常好因为他们都是从山里农民家购买的山羊这里的环境干净养大的山羊品质自然上乘。为了吸引更多的顾客关注他们的羊肉汤庞冠军甚至在集市上进行了直播展示让大家亲眼目睹他们真实的制作过程和优质的食材从而赢得了众多粉丝的喜爱和支持传播了他们的事业并成功地推广了这一美食文化并使其成为当地的招牌之一这一招牌如今也逐渐扩大成为铜石镇的特一吸引了许多周边地区的游客前来品尝和体验大山深处的传统文化和氛围除了传统的直接消费还有越来越多的年轻人会将购买的食物打包带回家与年迈的父母分享这也彰显了他们的孝敬之心整个集市充满了喜悦的氛围仿佛向人们展示了山中特有的传统风味以及大集带来的特殊年味作为这个山区传统的特色美食这里的大集也成为了很多外地人的打卡点这一天来到铜石镇的不仅仅是一万名甚至更多的人而且他们的数量还随着时间的推移越来越多越来越红火作为这一美食的传承者他们也深感骄傲和责任期待着将这一传统美食文化传承下去并吸引更多的人来体验这种独特的美食文化感受这种独特的氛围和情感表达。